Il tagliando beauty del rientro in città riguarda anche l’alimentazione e la ripresa di una routine vicina al benessere. Dopo aver mangiato fuori per tutta l’estate ed esserci concessi gelati, colazioni a base di brioche e qualche cocktail di troppo è facile aver messo su qualche chilo.





Incominciare diete drastiche però non aiuta, anzi, rischia di peggiorare lo stress da rientro. Quello che serve è cambiare le abitudini, facendole diventare normalità. Ecco perché è importante curare molto bene l’alimentazione in questa fase, in modo da garantire il giusto contributo di ogni categoria alimentare. È consigliabile inoltre camminare, ma con passo deciso e costante. Se lo fate in palestra, il tapis roulant deve essere a velocità 5 e se magari lo fate con un po’ di pendenza, 4 o 5 di valore può bastare. Ritagliatevi mezz’ora o quaranta minuti, a giorni alterni, o in alternativa un’ora tre giorni a settimana. Per accelerare il processo di recupero prendendo spunto dalla dieta Mediterranea, inoltre - per persone che non soffrano di disturbi specifici - si potranno consumare tutte le categorie di macronutrienti. Assumete cereali come fonte primaria di carboidrati. Per la quota proteica puntate molto su pesce, soprattutto quello azzurro, crostacei e molluschi e qualche volta carne bianca; evitate invece la carne rossa e tutto ciò che è industriale e lavorato. Mantenete bassa la quantità di latte e latticini mentre la verdura è un elemento immancabile. Zuccheri di rapido utilizzo invece devono derivare da almeno due porzioni di frutta al giorno. I grassi vanno assunti sia dal consumo sporadico di pesce più nutriente come il salmone, sia dall’utilizzo di semi utili soprattutto per condire le insalate e da aggiungere a colazione nello yogurt. La fonte principale di grassi deve essere in ogni caso l’olio extravergine di oliva, questo infatti è un’ottima fonte di grassi sani, di vitamine come la E e la K, di minerali come potassio, sodio, calcio e ferro. Da bandire sono le fonti di grassi trans, come ad esempio la margarina e le fritture.

Buona forma a tutti
Dr. Giulio Lattanzi

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