“Felici in un secondo” è il claim pronto ad accogliere i fedelissimi chocolover. Grazie alle linee tracciate dal noto designer Matteo Ragni, sarà possibile giocare con un nuovo cioccolatino provando a farlo saltare in bocca in un secondo mediante una rapida pressione con l'indice della mano. Da qui il nome Saltimbocca, tradizionalmente associato a un popolarissimo secondo piatto, che nell’universo goloso di Eurochocolate si trasforma in un originale cioccolatino “alla Perugina”. Un vero e proprio esercizio giocoso e goloso che sarà anche oggetto di una challenge coinvolgendo il pubblico di Eurochocolate anche prima delle date di Ottobre. I Saltimbocca alla Perugina sono infatti già disponibili nei tre flagship store di Eurochocolate in Piazza IV Novembre a Perugia e sul sito www.eurochocolate.com. In palio l’opportunità di aggiudicarsi un ingresso omaggio all’evento dimostrando, con un video pubblicato sui propri canali social, di essere riusciti a compiere il goloso salto, portando il cioccolatino in bocca.

Quello che aspetta il visitatore all’interno del centro Umbriafiere sarà un vero e proprio viaggio: l’area Chocolate Experience proporrà infatti, attraverso un coinvolgente percorso Tree to Bar, un affascinante viaggio alla scoperta dell’intera filiera: dalla pianta di cacao, con la possibilità di percorre un tratto di piantagione fedelmente riprodotto, alla produzione live di golose prelibatezze presso l’esclusiva Fabbrica del Cioccolato firmata FBM. Ad accogliere i visitatori la suggestiva riproduzione del tempio di Chichén Itzá, l’iconica piramide a gradoni realizzata dai Maya, civiltà cardine per la coltivazione e diffusione del cacao insieme agli Aztechi e agli Incas. Gli amanti del Cibo degli Dèi potranno così immergersi nei suoni, odori e sapori delle lontane culture precolombiane partecipando a un’imperdibile Cerimonia del Cacao.

Il racconto proseguirà presso i due esclusivi palchi a tema: il primo dedicato agli Showcooking, con protagonisti rinomati Chef, Pasticceri, Cioccolatieri ed esperti che si cimenteranno in golose creazioni live a base di cacao e cioccolato e in interessanti degustazioni guidate. Ospiti oltre a Giorgione, l’Oste più amato dagli italiani, anche Igles Corelli, Luca Montersino e Sonia Peronaci.

Particolarmente atteso quest’anno il ritorno delle Sculture di Cioccolato, uno degli appuntamenti più amati dal pubblico di Eurochocolate, con la possibilità di assistere, durante i due Sabati e le due Domeniche, alla lavorazione live dei maxi blocchi di cioccolato da 11 quintali l’uno che prenderanno varie forme per poi rimanere esposti per tutta la durata dell’evento.

Tante dolci novità anche nel Chocolate Show, il padiglione destinato alla vasta proposta di prodotti in vendita, dove quest’anno troveranno spazio un’imponente Italia del Cioccolato lunga oltre 13 metri, dedicata ai principali protagonisti del cioccolato Made in Italy, un’area dedicata al celebre Gianduiotto piemontese con tanto di maxi gianduiotto a fungere da impattante elemento espositivo e uno spazio riservato al Cioccolato di Modica con un’originale installazione composta dalla riproduzione di maxi tavolette.

A completare l’offerta commerciale del Chocolate Show, caratterizzata dalla presenza di oltre 60 aziende, sarà un grande spazio dedicato alla pasticceria fresca e alla degustazione di birre e liquori al cioccolato, quest’ultimi serviti in bicchierini di cioccolato.

Inoltre, le mamme saranno dolcemente accolte all’ingresso di Eurochocolate (Padiglione 8) i con uno spazio dedicato all’allattamento e alla cura dei propri bambini, mentre particolare attenzione sarà rivolta al visitatore accompagnato dal suo amico a quattro zampe per il quale è previsto un “Evento creato ad Dog”: uno spazio all’esterno dove poter lasciare il proprio cane muoversi liberamente o partecipare a percorsi di agility.

Confermata anche la dolce parentesi nel centro storico dei Perugia che, oltre ai tre flagship store di Eurochocolate presenti in Piazza IV Novembre, prevede uno spazio in Piazza della Repubblica dedicato alle produzioni locali con due golosissimi focus: “Chi la fa la Spezza” e “Ne facciamo di tutti i colori”. Il primo valorizzerà la produzione delle ormai celebri e variegate lastre di cioccolato artigianali, mentre il secondo darà la possibilità di scoprire la grande tradizione dei “tenerelli” lavorati nelle tradizionali bassine. Una “gran fondente” che prenderà il nome di “Around Perugia” consentirà inoltre di conoscere in bicicletta le dolci colline che circondano il capoluogo umbro.