Si rinnova l’appuntamento con “La piazza delle osterie”. L’evento, giunto alla sua terza edizione, vedrà come palcoscenico la città di Torgiano nella giornata di domenica 16 ottobre.

Alle ore 11 presso la Sala del Cardinale dell’oratorio avverrà la presentazione della Guida Osterie d'Italia 2017, alla quale interverrano numerosi ospiti tra i quali: Marcello Nasini (Sindaco del comune di Torgiano), Tatiana Cirimbilli (Assessore al turismo del comune di Torgiano), Sergio Consigli (Presidente di Slow Food Umbria), Cinzia Borgonovo (Coordinatore regionale gruppo osterie di Slow Food Umbria), Salvatore De Iaco (referente alleanza cuochi Slow Food Umbria). Partecipa all'evento anche Sonia Chellini, Vicepresidente Slow Food Italia e coordinatore del Progetto Appennini.

Alle ore 11.30 ci sarà l’apertura del “Mercato della Terra”, con i piccoli produttori della filiera Slow Food Umbria e dei Presidi regionali e, successivamente, alle ore 12, l’apertura della “Piazza delle Osterie”, dove i migliori Cuochi umbri segnalati nella guida “Osterie d’Italia 2017” di Slow Food Editore proporranno in degustazione i loro migliori piatti.

Verrà, inoltre, servita dell’amatriciana nell’ambito del progetto “Un futuro per Amatrice” di Slow food Italia il cui ricavato sarà donato alle popolazioni terremotate per sostenere la ricostruzione. Sarà presente Elia Grillotti presidente dell'Associazione Provinciale Cuochi di Rieti.

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