Umbria Frantoi Aperti, fino al 29 novembre, si potrà partecipare alla manifestazione regionale che quest’anno è alla sua 18° edizione, tra borghi e frantoi dell’Umbria.

Questo terzo fine settimana, 14 e 15 novembre, i borghi medievali a essere animati dalle iniziative autunnali saranno: Assisi con “UNTO (Unesco, Natura, Territorio, Olio)” in alcuni castelli del territorio, Passignano sul Trasimeno con “Oliamo” e Spoleto con “Frantoi Aperti a Spoleto”.

Nel territorio di Assisi “UNTO” - Unesco Natura Territorio Olio – domenica 15, dalle ore 9 c’è una passeggiata “Alla scoperta di siti minori ed edicole” che prevede un giro con partenza da S. Rufino in Arce, passando per la Madonna della Valle, S. Pietro della Spina, la Chiesetta di S. Maria della Speranza per arrivare a Capodacqua dopo è possibile pranzare su prenotazione. Prima della partenza per il trekking, per i partecipanti la colazione con gli “Antichi Sapori”: bruschetta con l’olio novo, pane e marmellata casareccia (Info e prenotazioni: 338 2642539 – 338 8100913 – 339 6100731).

A Passignano sul Trasimeno “Oliamo” sia sabato che domenica: mercatino di prodotti artigianali locali, antiquariato, modernariato e collezionismo. Alle ore 10:00-12:30/15:30-18:30 presso la Rocca di Passignano la Mostra fotografica: “Panorami e foto del Trasimeno”, in piazza Garibaldi bruschette e vari stand gastronomici e in occasione di San Martino degustazione di castagne e vino novello a cura del Rione Centro Storico.

Molte poi le attività per bambini. Sabato alle ore 16:00 presso la sala multimediale San Rocco, laboratori per grandi e piccini di riciclaggio creativo: si darà nuova vita ad oggetti apparentemente inutili; si costruiranno palline e stelle di Natale. Alle ore 17:00 lo spettacolo di teatro di figura per grandi e piccini. Workshop di improvvisazione per bambini, mentre alle ore 18:00 in piazza Garibaldi: “L’olio spiegato ai bambini” un’esperienza che offre ai ragazzi e ai loro genitori, una conoscenza diretta dell’olio d’oliva, avendo la possibilità di seguirne tutta la filiera: dalla terra al prodotto finito. Info e prenotazioni: 3394323346.

Domenica le attività proseguono, alle ore 9:00 ai Giardini del Pidocchietto c’è la partenza della prima “Trasitrail” trailrunning del lago Trasimeno. Dalle 9:00 alle 19:00: servizio navetta gratuita per il Frantoio Puntabella e l’Az. Agr. Luca Palombaro con visita guidata del frantoio e degustazione di olio appena franto ed a seguire visita alla mostra Chiave Umbra. Alle ore 15.00 presso i Giardini Baldoni, animazione per bambini a cura di Hakuna Matata. Dalle ore 14:00 Percorso sensoriale dell’olio: visita guidata del centro storico di Passignano, sfruttando i 5 sensi. (Info e prenotazioni: 3394323346).

A Spoleto per “Frantoi Aperti a Spoleto” sia venerdì che sabato al Teatro Caio Melisso, dalle ore 8.30 alle ore 18.15, si terrà il Convegno dal titolo “Il rilancio dell’olivicoltura italiana: Aspetti tecnici e linee guida” (Per informazioni sul Convegno Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - tel. 0743.333603.

Ma il vero cuore della manifestazione sono poi i Frantoi aderenti che propongono ogni fine settimana attività particolari; Eccone alcuni:

Al Frantoio Puntabella di Tuoro sul Trasimeno domenica dalle ore 10:00 alle ore 15:00 “Frantoi Fotografici”: workshop fotografico a cura di Giulio Fratticioli, fotografo professionista (per info 335 8385856 / 336 231747). Inoltre domenica 15 novembre dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 15:30 alle 17:30 “La dispensa della nonna”: degustazione di bruschette e Fagiolina del Trasimeno con olio nuovo in abbinamento vino della Cantina Berioli.

All’Antico Frantoio Petesse di Foligno come tutti i fine settimana “Dall’olivo al pane: 5 weekend alla scoperta dell’olio extra vergine”: dalle ore 10:00 visita al frantoio, degustazione di bruschetta con olio nuovo biologico merende su richiesta, a base di prodotti aziendali (salumi e formaggi da allevamenti allo stato brado, ceci, lenticchie e farro biologico). Sabato 14 novembre “Passeggiata tra gli ulivi”, una facile escursione alla scoperta della storia degli oliveti aziendali, al ritorno visita al frantoio e merenda con bruschetta e vino (su prenotazione tel 349 6829423). Domenica 15 novembre dalle ore 16:00 “Il Moraiolo in tavola”: proprietà e virtù dell’olio extra vergine moraiolo, come riconoscerne le qualità e come valorizzarlo in cucina. A seguire, degustazione guidata a cura di Daniela Riganelli.

All’Azienda Agricola Sassovivo di Federici C&J di Foligno come tutti i fine settimana dalle 11:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 19:00 “Bruschettando in allegria”: alla scoperta dei sapori dell’olio extra vergine d’oliva novello”: degustazione di olio nuovo e prodotti tipici aziendali e visita guidata al frantoio. Domenica 15 novembre “Trekking tra gli ulivi”: facile e suggestiva passeggiata ad anello, guidata da guida turistica, dove si attraversa il convento di San Bartolomeo fino agli uliveti aziendali. Al termine, degustazione di olio nuovo e legumi (ritrovo ore 10:00 presso il frantoio, costo 5 euro, massimo 30 persone tel 333 5062026).

Al Frantoio La Casella di Scassini Paolo di Todi questo fine settimana degustazione di olio novello e visita al frantoio.

Inoltre si ripete anche quest’anno la collaborazione con le Cantine Aperte che aderiscono all’evento San Martino in cantina organizzato dal Movimento Turismo del Vino dell’Umbria, dove in alcuni Frantoi aderenti sarà possibile degustare vini umbri.

Per informazioni: www.frantoiaperti.net