Un uomo dall'espressione sognante abbracciato al suo barbecue è l'immagine scelta per l'edizione 2016 dell’evento, ideato e organizzato da ConsulTravel e dall'Agenzia Sedicieventi, con il sostegno delle istituzioni locali e di associazioni di categoria e culturali del territorio.

L’arena di Piacere Barbecue sarà solo una delle novità di quest'anno: tutti i giorni, all'interno della grande tensostruttura appositamente allestita, il pubblico potrà non solo assistere agli show cooking live dei più esperti griller italiani e internazionali, ma soprattutto divertirsi a grigliare, partecipando a laboratori, degustazioni guidate nonché a veri e propri contest, come lo Junior Griller, e a sfide culinarie.

Ospiti speciali e special events si alterneranno a iniziative didattico culturali, attività sportive e a momenti di promozione di specialità e consorzi di tutela. Non mancherà l'appuntamento ormai consolidato con la terza edizione dell'Italian Barbecue Championship: la prima competizione italiana di American Barbecue, ufficialmente sanzionata da KCBS - Kansas City Barbecue Society, si svolgerà l'11 e 12 giugno nell'Area Verde di Pian di Massiano, sede naturale dell'evento, dove sono attesi oltre 30 team provenienti da tutta Europa.

A completare l'offerta per il pubblico, gli immancabili spazi enogastronomici: l'area fai da te "Il Braciere è tutto mio", già ingrandita lo scorso anno con un più ampio numero di bracieri e posti a sedere, e l’area ristorativa "Mi faccia il braciere" che come di consueto offrirà una vasta scelta di succulenti piatti.

Al grido di “Braciami Ancora!” griller professionisti e amanti delle tecniche di cottura alla brace potranno scegliere se acquistare presso l’Emporio del Fresco le specialità preferite da grigliare con le proprie mani nella Braceria o gustare menu selezionati e preparati da prestigiose firme della ristorazione locale e nazionale.