Il locale è stato accolto con grande entusiasmo e curiosità dal pubblico della città di Perugia e non solo fin dalle prime ore dell’inaugurazione, coprendo in poco tempo tutti tavoli; ad aspettare i tanti curiosi vi era un ricco buffet a base di pietanze finger food, appositamente preparate dalla chef.

La selezione dei piatti che compongono il menù è varia e spazia tra la cucina locale e quella mediterranea, il tutto abilmente preparato dalla chef emergente Flavia Marrone, coadiuvata da Nicolò Boveri e la maître-sommelier Alessandra Surdo, trittico di professionisti della prestigiosa scuola ALMA del maestro Gualtiero Marchesi, fondatore della "nuova cucina italiana", ed è a parere di molti uno degli chef italiani più noti nel mondo.

Un posto singolare in cui passare la serata, dalla cena fino al dopocena, tra suggestioni artistiche e atmosfere ricercate, LA FORCHETTA Bistrot promette di essere un ristorante diverso per trascorrere delle serate originali.

Una cantina di eccellenza con i migliori vini umbri, piemontesi, veneti e siciliani.

LA FORCHETTA Bistrot è eccellenza culinaria, abbinata ad arte e cultura; ogni mese, il locale ospita opere di fotografi, pittori e scultori, con la Cena con l’Artista al “Table Unique”, dove si potrà discutere in una clima di grande convivialità dell’opera artistica

Due volte alla settimana, in un piccolo palco si terrà una particolare esibizione, dalla sessione musicale con solisti strumentisti, passando dalla note di un sax o di un’arpa fino ad arrivare alla lettura, al cabaret ed al monologo di teatro.

Molto sono le iniziative per il 2016, La Forchetta Bistrot è una vera e propria industria di idee dove insieme a pietanze d’eccellenza gli ospiti del locale potranno sempre discutere alle Table Unique, di letteratura di arte al cinema, incontrandosi settimanalmente; con l’avvicinarsi poi della bella stagione il locale ospiterà anche sfilate di moda dando spazio al design ed al glamour.

La FORCHETTA Bistrot: un locale dove mangiare con intelligenza diventa arte.

Per info:

LA FORCHETTA Bistrot

Via Pontevecchio, 60

Ponte San Giovanni (PG)

tel. 075 395009

Facebook: La Forchetta Bistrot

www.laforchettabistrot.it