Piacere Magazine - Ecco l’Umbria (poca) che piace al Gambero Rosso

Martedì, 13 Ottobre 2015 17:36

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Ecco l’Umbria (poca) che piace al Gambero Rosso ^{In evidenza}

Scritto da La Redazione

Premiati solo Vissani e un’enoteca di Terni

C’è poco spazio per l’Umbria tra le eccellenze dell’edizione 2016 della guida “Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso”. In particolare nessun locale umbro è rientrato nella classifica delle migliori trattorie così come dall’Umbria nulla è finito nella graduatoria delle migliori birrerie della celebre rivista di enogastronomia.

Ambasciatore dell’eccellenza culinaria umbra resta tuttavia, per quanto riguarda la ristorazione, Gianfranco Vissani: ha ricevuto infatti le Tre forchette ed è stato inserito tra i dieci migliori chef italiani e la sua Casa Vissani di Baschi si è aggiudicata ben 93 punti, solo due in meno rispetto ai 95 dell’Osteria Francescana di Massimo Bottura e della terrazza dell’Eden di Heinz Beck che sono primi a pari merito.

Per quanto riguarda le enoteche, le Tre bottiglie sono toccate invece solo al locale ternano Oste della Mal’Ora.