L’Umbria si conferma terra di sapori unici e di altissimo livello. Questa volta non si tratta di olio, vino o tartufo: è un alimento che non rientra tra le più tradizionali tipicità regionali quello che ha conquistato il gradino più alto in una competizione mondiale. Stiamo parlando del gelato.

È in particolare con il pistacchio, gusto semplice e amatissimo, un classico del mondo dell'ice-cream, che una gelateria umbra si è aggiudicata il gradino più alto del Gelato World Tour a cui hanno preso parte 36 gelatieri da tutto il mondo.

Il vincitore è Alessandro Crispini, della Gelateria Crispini di Spoleto, che si è aggiudicato la finale dell’evento che si è tenuto a Rimini lo scorso fine settimana. Il pistacchio di Alessandro Crispini, già molto famoso, gode dunque ormai di una popolarità a livello internazionale. Il gelatiere ha anche svelato il segreto di tanta bontà: viene prodotto unendo tre qualità di pistacchi tutti siciliani, due di Bronte e uno dell’Agrigentino, con l’aggiunta del Fior di sale di Cervia.

 “Il riconoscimento ottenuto da Alessandro Crispini – sono state le parole del sindaco di Spoleto, Fabrizio Cardarelli – è la dimostrazione di come il lavoro vissuto con passione, competenza e professionalità possa condurre al raggiungimento di risultati importanti e di grande gratificazione. Non posso che congratularmi, a nome dell’amministrazione comunale, con Alessandro e la famiglia Crispini per il premio ottenuto e per l’eccellente lavoro svolto fin qui: riconoscimenti di questo genere a livello internazionale sono motivo di orgoglio per la città tutta”.