Le serate “pizza e gelato” sono in particolare quelle che ci piacciono di più: semplici, divertenti, sfiziose e con un finale dolce e goloso. Se vi è venuta voglia di copiarci, nelle pagine che seguono troverete ottime dritte per assaggiare le pizze più irresistibili e particolari e gelati davvero per tutti i gusti. Sfogliate e poi fateci sapere: magari una di queste sere si può uscire tutti insieme…

Per la pizza

PIZZERIA POMPEI

La vera pizza napoletana a Perugia

Tradizione e creatività: questi sono gli ingredienti principali che hanno reso celebre la Pizzeria Pompei, regina incontrastata di Borgo XX Giugno. Tutto cominciШ nel 1988, quando una famiglia di pizzaioli emigranti in Germania dal 1971, decise di aprire una pizzeria a Perugia, portando in questa splendida città l’artigianalità e la genuinità della vera pizza napoletana cotta nel forno a legna insieme a un’idea all’epoca innovativa e di cui il titolare va estremamente fiero: la pizza al metro.

Da allora la strada è stata solo in discesa e quello che è riuscita a creare la famiglia Scisciola è un vero e proprio capolavoro. La Pizzeria Pompei rappresenta il perfetto connubio tra tradizione e innovazione promosso dal simpatico titolare Marco Scisciola e da tutti i suoi collaboratori, che periodicamente sperimentano e danno vita a nuove specialità per le quali non si può fare altro che perdere la testa. Tra queste la Pizza Italia con mozzarella di bufala, pomodorini pachino e basilico, la Borgo bello, dedicata al Borgo XX Giugno, con provola affumicata, friarielli e prosciutto crudo a pezzetti e la Don Franco, così chiamata in onore del papà del titolare, a base di mozzarella di bufala, pancetta, scaglie di pecorino e pomodorini pachino.

La Pizzeria Pompei però non è solo pizza, ma anche antipasti, primi, secondi di carne e tantissime altre sfiziosità che stuzzicano il palato come i fritti, i panzerotti di patate napoletani, i supplì pompeiani con la carne e le polpette di melanzane (denominate “polpette di zia Anna”), tutti richiestissimi insieme alla pizza integrale, la new entry nella lista delle bontà offerte. Il venerdì oltretutto, i clienti possono godere di un menù completamente a base di pesce e deliziarsi con linguine alle vongole, frittura di alici e pesce spada alla griglia (solo per citare alcune delle tante strepitose proposte). 

Questi, insieme alla professionalità e alla disponibilità del personale, sono i motivi per i quali il locale continua da anni a essere amato e frequentato da tutta Perugia, ma non solo, infatti tantissimi sono i clienti che arrivano da Gubbio, Todi e Spoleto.

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Per info:

PIZZERIA POMPEI
Borgo XX Giugno, 14 - Perugia
Tel. 075 5727931
FB: Pizzeria pompei

 
TANKARD PIZZA & FOOD

La pizza buona, leggera e digeribile, anche per celiaci

Un menù ricco, gustoso e completo anche per celiaci. Questo caratterizza la proposta di Tankard Pizza & Food, insieme a un’attenzione particolare per la leggerezza e la digeribilità delle pizze e in generale di tutte le pietanze. Sia a pranzo che a cena è possibile scegliere tra due opzioni: la pinsa romana, più alta e fragrante, o la pizza realizzata con un particolare impasto a base di farina di soia, leggermente più bassa. Per chi preferisce la proposta hamburger, anche in questo caso la scelta è molto ampia e declinata anche nella versione senza glutine. Il pane utilizzato è poi fatto direttamente nelle cucine del Tankard, utilizzando sempre un impasto particolarmente leggero. A comporre il menu sono poi antipasti, carni, tagliate, insalatone e dolci, anche questi preparati dallo staff del ristorante. 

La selezione delle materie prime è particolarmente attenta e viene effettuata affidandosi prevalentemente a produttori locali, mentre a completare la proposta c’è un’ampia scelta di birre, anche gluten free. E con l’arrivo dell’estate arriveranno anche tante nuove pizze gourmet per dei sorprendenti e gustosissimi fuori-menù. Tankard - che fa anche servizio di asporto e consegne a domicilio - vanta un’attività quasi ventennale, iniziata con il ristorante di Città di Castello e proseguita poi con le aperture di Umbertide, Sansepolcro e, lo scorso settembre, del locale di Perugia, particolarmente curato anche nel design e dall’atmosfera informale e contemporanea.

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Per info:

TANKARD PIZZA & FOOD
Viale Roma, 6/8 - Perugia - T. 075 3750989
www.tankard.it
FB: tankardperugia - IG: tankardperugia

Per il gelato

Al Centro commerciale Collestrada e al Barton Park

PRIMO AMORE

Il gelato che fa battere il cuore

Questo gelato nasce dall’amore e dalla passione di Michele Turchetti, l’ideatore di Primo Amore, gelateria artigianale che nasce a Perugia nel 2007. 1° posto in Umbria al Campionato Italiano Gelatieri e già inserita tra le migliori gelaterie di Italia, Primo Amore deve il suo successo alla costante ricerca di materie prime sempre di altissima qualità e alla continua sperimentazione, per garantire a tutti i clienti gusti sempre nuovi e per appagare tutti i palati, anche i più sofisticati. 

Gli ingredienti da cui nascono i gelati di Primo Amore sono al centro di tutto il processo, prova ne è il riconoscimento ottenuto per l’utilizzo delle materie prime del territorio, dalla f.ne Campagna Amica promossa da Coldiretti. Infatti Michele tiene molto a sottolineare come queste siano per la maggior parte made in Umbria, spesso a km 0 o comunque rigorosamente DOP come ad esempio quelle impiegate per uno dei gusti cavallo di battaglia di Primo Amore denominato Sapori di Sicilia con mandorla di Toritto e salsa di pistacchio di Bronte, già notevolmente apprezzato dall’imprenditore Joe Bastianich in occasione della sua visita al Collestrada. Il gusto dell’estate è sicuramente ananas e zenzero, ma assolutamente da assaggiare è crema di mascarpone e zafferano e ovviamente tutti gli evergreen che non passano mai di moda come la crema (la migliore dell’Umbria nell’ultimo campionato italiano), la nocciola IGP e il cioccolato monorigine venezuela 70%.

Primo Amore però non è soltanto gelato, ma anche yogurt, crepes, macedonie, mousse, centrifughe e una vasta gamma di prodotti pensati per celiaci, vegani e intolleranti al lattosio.

Il Primo Amore diventa sempre più grande, infatti, oltre al negozio del centro commerciale, sono stati allestiti due nuovi chioschi per l’estate uno all’esterno del Collestrada e l’altro all’interno del Barton Park. 

Gusto, natura, semplicità, ricercatezza e sperimentazione: tutto questo è Primo Amore, il gelato che fa battere il cuore.

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Per info:

PRIMO AMORE
Centro Commerciale Collestrada - Perugia - T. 075 5990992
Chiosco esterno Centro Commerciale Collestrada - Perugia
Chiosco Esterno Barton Park
FB: primoamoregelateriacollestrada - IG: primo_amore_gelateria

CIOCCOLATERIA AUGUSTA PERUSIA

Una storia di dolcezza e perfezione

Nata come cioccolateria per poi evolversi in gelateria, pasticceria e anche caffetteria: la Cioccolateria Augusta Perusia, è lo storico locale della famiglia Mangano da sempre riconosciuto per la qualità degli ingredienti, la golosità dei prodotti e la professionalità di tutto lo staff. Impossibile non rimanere estasiati dai numerosi gusti di gelato e di cioccolata proposti dal laboratorio della Cioccolateria Augusta Perusia che, anche nella prossima stagione estiva, stupirà tutti i clienti con ormai affermati gelati - presenti da almeno quindici anni - per celiaci, intolleranti al lattosio e vegani. Il pistacchio DOP di Bronte o il cioccolato extrafondente sono solo alcuni degli ingredienti di altissima qualità usati per la produzione dei gelati, selezionati dopo una scrupolosa ricerca delle migliori materie prime in Italia e non solo. I gelati al cioccolato sono immancabilmente tra i must della stagione, ma gioca un ruolo di primo piano anche il sorbetto Desireé a base di cioccolato e zenzero. Novità dell’estate è il gusto basilico: un sorbetto a base di acqua con un pizzico di limone. Tutta la frutta, proposta in sorbetto, è sempre di stagione e freschissima. Per i mastri gelatieri di Augusta Perusia il gusto che vi stupirà piacevolmente è quello ai frutti rossi. La Cioccolateria Augusta Perusia vi aspetta nella sua boutique in centro storico a Perugia in Via Pinturicchio e nel suo locale in Via Piccolpasso.

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Per info:

AUGUSTA PERUSIA
Via Pinturicchio, 2 e Via Piccolpasso, 1 - Perugia
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
FB: Augusta Perusia Cioccolato

 

GAMBRINUS

Così si celebrano 30 anni di gusto, passione e artigianalità

Gambrinus, che a Perugia e in Umbria è sinonimo di gelateria d’eccellenza, compie 30 anni e lo fa festeggiando alla grande, tra gustosissime novità e tanti eventi per grandi e bambini. Sono in arrivo in particolare le coppe gelato in vetro che per gli ice-cream lover più appassionati fanno senza dubbio la differenza. In cantiere ci sono poi nuovi gusti, ancora più sani e leggeri, in grado di soddisfare le sempre più complesse e diffuse esigenze e tendenze alimentari.

Gli eventi in programma per festeggiare i 30 anni dell’attività si terranno invece alla gelateria di San Sisto. Si inizia il 21 maggio con una degustazione sensoriale di gelato con il maestro gelatiere Roberto Lobrano in collaborazione con Slow Food (a partire dalle 16:30). 

Il 31 maggio alle 21 ci sarà il concerto dei “Progetto ’70”, gruppo musicale che ama reinventare in chiave acustica le migliori canzoni degli anni ‘70 e non solo; la sera del 7 giugno sarà dedicata a un grande ospite, Nicola Pesaresi “il ventriloquo” - ha partecipato, tra l’altro a Italia’s Got Talent, Tu sì que vales, Soliti ignoti - con il suo show dedicato a tutta la famiglia; il 14 giugno, sempre alle 21, Michele Volpi terrà delle letture animate in musica per bambini: “Lettere all’amata. Amori epistolari fra gli animali della savana”; altra iniziativa dedicata ai bambini sarà quella del 21 giugno (ancora alle 21) con “Lo Stramagante - Mr. Dudi”, mago illusionista, prestigiatore e artista di strada. Le iniziative si chiuderanno il 28 con una serata di musica, jazz e non solo.

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Per info:

GAMBRINUS GELATERIA

Via Luigi Bonazzi, 3 - Perugia
Viale San Sisto, 104 - Perugia
Tel. 075 573 5620
FB: gelateriagambrinus
IG: gelateriagambrinus

Per pizza e gelato

 

MENCHETTI

Tante specialità, aperitivi, gelato e pizza

Non solo aperitivi, ma locale a 360 gradi che parte dalle colazioni e arriva al dopo cena passando per pranzo, prodotti da forno, centrifughe, gelati e cene. Menchetti è davvero un posto completo. 

IL GELATO MENCHETTI

Un gelato artigianale fatto con frutta fresca, consegnata tutti i giorni, nel modo più naturale possibile, mantecato lentamente. Anche il gelato può essere un’emozione vera, lenta, con tanta passione di fare bene le cose. Eccezionali anche le creme. Frutto di una ricerca costante protesa verso il meglio, giorno dopo giorno, stagione dopo stagione.

LA PIZZA MENCHETTI

Una pizza speciale, cotta su pietra, che nasce dalla passione, dalla pazienza e dalla cura di tutti i processi di lavorazione, con oltre 30 ore di lievitazione naturale che le conferiscono unicità di gusto, fragranza e digeribilità. Il risultato finale è un prodotto unico, senza additivi né conservanti, per il quale viene usato esclusivamente olio extravergine d’oliva, solo mozzarella al 100% italiana e pomodoro al 100% toscano. La pizza di Menchetti si può gustare sia al metro che al piatto o nella variante con impasto a base di pregiato grano verna.

 
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Per info:

MENCHETTI
Strada Trasimeno Ovest, 7 - Perugia
Tel. 075 5009617
www.menchetti.it

SANMAGNO CAFFÈ

Pizza, gelato e molto altro a Foligno

Colazione, pranzo, cena, ma anche aperitivo, pasticceria e, soprattutto, pizza e gelato. Tutto questo è SanMagno Caffè, il locale punto di riferimento a Foligno.

IL GELATO SANMAGNO

Gelato artigianale di produzione propria. Il risultato è un gelato delizioso in un angolo dedicato che prevede anche semifreddi e torte. Tutti i prodotti sono preparati con ingredienti genuini che garantiscono il massimo della qualità. Alle spalle, oltre a una lavorazione eseguita alla perfezione, c’è anche una ricerca costante, quasi maniacale, sulle materie prime e sugli accostamenti. Merita senz’altro una visita.

LA PIZZA SANMAGNO

Una pizza realizzata a regola d’arte: dalle farine alla lievitazione gustosa e leggera. Quella del Sanmagno Caffè di Foligno è davvero una pizza a regola d’arte. Una di quelle che, quando ce l’hai nel piatto, vorresti non finisse mai.  Ottimi i gusti e le varietà proposte, anche farcita. Ma la differenza la fanno le materie prime, tutte di altissima qualità. Un’esperienza davvero speciale.

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Per info:

SANMAGNO CAFFÈ
Via Daniele Manin, 22 - Foligno (PG)
T. 0742 352785
sanmagnocaffe.it