Tra Eremo e Perugia la birra umbra continua a brillare
Certo che ne è passato di tempo dall’ultima volta che su queste pagine si è parlato di birra e della sua scena regionale. L’occasione per tornare sull’argomento nasce un po’ per caso, negli ultimi giorni mi sono infatti trovato a leggere, a parlare, più in generale a confrontarmi con diverse persone sull’evoluzione produttiva dei birrifici più rilevanti dell’Umbria, da lì idea di condividere con voi alcune considerazioni sparse
