Piacere Barbecue arriva alla sua terza edizione. Soliti ingredienti vincenti per la kermesse ideata e realizzata da ConsulTravel e dall’Agenzia Sedicieventi con la collaborazione di Istituzioni locali, Associazioni di Categoria e Associazioni Culturali. Sarà l’area verde di Pian di Massiano, a Perugia, ad ospitare dal 12 al 21 giugno professionisti e amanti della cottura alla brace. Il claim di questa edizione “Un viaggio di braciere!” è un invito a scegliere l’Umbria ed il suo capoluogo come mete turistiche in occasione dell'evento che ha saputo sdoganare la cultura americana del barbecue, arricchendola con il patrimonio enogastronomico italiano. Un concetto rafforzato dall’immagine ufficiale che vede al centro di un grande prato verde un originale “maggiolino” in legno - progettato dal famoso designer Matteo Ragni e realizzato artigianalmente da TobeUs -, munito di un carrello-griglia pronto all’uso.

Il format, consolidato e vincente, amplierà ulteriormente l'offerta per il pubblico: l'area fai da te "Il Braciere è tutto mio" sarà ingrandita incrementando il numero di bracieri e di posti a sedere; l’area ristorativa "Mi faccia il braciere" offrirà una più vasta scelta di piatti a prezzi vantaggiosi ma non meno appetitosi!

Griller professionisti e amanti delle tecniche di cottura alla brace potranno dunque scegliere se acquistare presso il rinnovato Emporio del Fresco le specialità preferite da grigliare con le proprie mani nella braceria comune, o gustare menu selezionati e preparati dalle più prestigiose firme della ristorazione locale e interregionale.

E ancora show cooking, laboratori, degustazioni guidate, concerti, attività ludiche e sportive arricchiranno le dieci giornate della manifestazione.

Fiore all’occhiello della kermesse, l'Italian Barbecue Championship primo e unico Campionato italiano ufficialmente sanzionato dalla KCBS che nella sua seconda edizione diventerà ancora più incandescente, complice la partecipazione di un più vasto numero di team. Diciotto le squadre già iscritte, team italiani e stranieri si affronteranno all'ultimo grill in una sfida lunga 36 ore che chiuderà l'edizione 2015.